アロチンのこだわり

こだわり1 凄腕シェフ☆

  • パパイヤでカービング♪

    アロイチンチンのシェフは超すごいんです!

    タイ料理の経験は10年以上、日本料理の経験も5年以上!

    なんだって作れるんです!

    カービングもできるんです!

    何より、優しくて楽しくてめちゃくちゃいいんです!

    大阪のノリもわかっちゃうんです!

    美味しくないわけがない!!

    皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

こだわり2 現地調達の調味料を使用!

  • このトムヤムクン美味しそうでしょ!?

    タイ料理と言えばコレ、トムヤムクン♪

    トムヤムクンもタイの地方よって味が少し異なります。

    当店のシェフの出身地はタイ東北のイサーン!

    辛い物でも有名なイサーンの伝統的な調味料を現地から仕入れて

    本物のトムヤムクンをご提供しております!

    もちろん、トムヤムクンに限らずすべての料理に使用しております!

マスター以外はタイ人スタッフ!

  • 笑顔で陽気なタイ人スタッフがお出迎え♪
  • アナンさんとオカンの仲良し夫婦♪
  • サワディカップ(タイ語でいらっしゃいませ)♪

    マスター以外はみんなタイから来てもらってるスタッフ!

    日本にいながらタイにいる雰囲気をより体感いただけます!

    アナンさんは見た目は大阪のおっさんですが

    実は元宮廷料理人という超凄腕シェフ!!!

    奥さんのオカンも日本に来て日本が大好きになってます♪